Το όνομά του παραπέμπει στους πωλητές με τα τρίκυκλα που κυκλοφορούσαν στην Αμερική τη δεκαετία του ’60, χτυπούσαν τα κουδουνάκια τους και μάζευαν τους κουρασμένους κατοίκους για να τους δροσίσουν με ένα παγωτό ή μια γρανίτα.   
Ήταν οι πωλητές της ομώνυμης επιχείρησης παγωτού που δημιούργησε η οικογένεια Barish από το Winnipeg της Manitoba και σίγουρα θα τους έχετε δει σε κάποια ταινία, αν δεν έχετε ταξιδέψει έως τις ΗΠΑ. Οι γεύσεις, μάλιστα, της εταιρείας είχαν τόσο μεγάλη επιτυχία που σταδιακά έφτασε να απαριθμεί εκατοντάδες υποκαταστήματα σε όλη την Αμερική και τον Καναδά.
Ο Δημήτρης Φωτόπουλος («Άνετον), ιδιοκτήτης αυτού του λιλιπούτειου πολύχρωμου μαγαζιού, που θα βρείτε στην οδό Βουλής, μεγάλωσε στον Καναδά και θυμάται τους Dickie Dee να γυρνούν στους δρόμους .
Έτσι αποφάσισε μαζί με τον Κυριάκο Στυλιανού («Yoko Sushi»), να δημιουργήσουν το δικό τους Dickie Dee που έχει στο επίκεντρο το χειροποίητο soft παγωτό σε διάφορες γεύσεις- όχι μόνο βανίλια και σοκολάτα, που είναι οι πιο συνηθισμένες- αλλά και συγκλονιστικά γλυκά.
Βαμμένο ροζ, το χαριτωμένο Dickie Dee  άνοιξε στο ισόγειο ενός κτιρίου του 1920, γι’ αυτό, άλλωστε και η διακόσμησή του έχει στοιχεία art deco
 Το σημαντικό είναι ότι διαθέτει τέσσερις παγωτομηχανές και προσφέρει τις εξής γεύσεις: ανθόγαλο, μαύρη vegan σοκολάτα, που σίγουρα θα αποκτήσει φανατικούς οπαδούς- vegan και μη-, δροσερό τριαντάφυλλοκαι πλούσιο φιστίκι- άλλωστε η συγκεκριμένη γεύση είναι γνωστό ότι αποτελεί ένδειξη αν ένα μαγαζί ξέρει από καλό παγωτό και το Dickie Dee φαίνεται ότι ανήκει σε αυτή την κατηγορία. 

Για την παρασκευή του παγωτού, χρησιμοποιούν εγχώριο γάλα και σοκολάτα, το φιστίκι έρχεται από την Σικελία ενώ όλες οι γεύσεις είναι χαμηλών λιπαρών. 
Γενικά προσπαθούν να μην το παρακάνουν με τη ζάχαρη, αν, όμως, θέλετε μπορούν να τυλίξουν το χωνάκι σας σε ένα συννεφάκι από μαλλί της γριάς –μια εκδοχή που αγαπούν πολύ τα παιδιά ή όσοι αισθάνονται έτσι.
Επίσης  μπορείτε να το ενισχύσετε με toppings, όπως ζαχαρωτά, κουφετάκια, καραμελώμενο ποπ κορν, τριμμένο μπισκότο ή σοκολατένια πουράκια. Μπορείτε να το πάρετε στο χέρι και να βολτάρετε, ή να καθίσετε στην μπάρα και να το απολαύσετε χαζεύοντας την κίνηση. Επιπλέον, οpastry chef του μαγαζιού Αλέξανδρος Παρζακόνης έχει δημιουργήσει τα dickie cups, τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε και με παγωτό, αν θέλετε.
Δοκιμάστε την pavlova με φράουλες και παγωτό ανθόγαλα ή με σιρόπι καραμέλας, το διπλο cheesecake brownie, αλλά και το λαχταριστό peanut butter brownie που έχει μια έντονη από το φυστικοβούτυρο, ή το τιραμισού με premium καφέ.

Επίσης, θα βρείτε φρέσκα, σπιτικά και αφράτα κρουασάν γεμιστά με αυθεντική creme patisserie και σοκολάτα.
Το Dickie Dee ξεκινάει να σερβίρει από το πρωί, οπότε εδώ μπορείτε, επίσης, να δροσιστείτε με μια παγωμένη ροζ λεμονάδα, ή να απολαύσετε τον καφέ σας, ενώ το βράδυ σερβίρει κρασί από ελληνικούς αμπελώνες και prosecco.Οι τιμές ξεκινούν από 3 ευρώ για το παγωτό και φτάνουν έως τα 6 ευρώ στα γλυκά, ενώ είναι ανοιχτό τις καθημερινές από τις 10:00 έως τη 1:00 πμ. Tις Κυριακές το μαγαζί είναι ανοιχτό από τις 18:00 μμ έως τη 1:00 πμ. 
 Βουλής 23, Σύνταγμα, 2103238277.