τι
θα λέγατε να φτιαξουμε σήμερα υπέροχα Cookies σοκολατενια μπισκοτακια
ιδανικα για ολες τις ωρες της ημέρας?.. Ειναι πανευκολο
Θα χρειαστούμε...
ΥΛΙΚΑ
- 300ΓΡ αλέυρι για όλες της χρήσεις
- 200ΓΡ βούτυρο μαλακό
- 200ΓΡ. Ζαχαρη ασπρη
- 2 βανίλιες
- 3 σταγόνες ροδόνερο
- 2 αυγά
- 100 γρ.σιμιγδάλι ψιλό
- 1κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 80 γρ,ψιλοκομμένη σοκολάτα σε κομματάκια
- 80 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα στο multi
EKTEΛΕΣΗ
Σε ένα βαθυ μπώλ βάζουμε το βούτυρο και χτυπάμε με την ζάχαρη μέχρι να γίνει αλοιφη προσθέτουμε και τα αυγα ..συνεχίζουμε να χτυπάμε προσθέτοντας τις βανίλιες και το ροδόνερο.
Στη Συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και σιγα σιγα το αλευρι με το σιμιγδαλι μεχρι να γινει μια ζυμη που να μην κολλαει στα χέρια.
Κοβουμε μικρα μπαλακια τα οποια μαζι με ελάχιστη ποσοτητα σοκολατας και ψιλοκομμενου αμυγδαλου τα πλαθουμε σε οτι σχήμα θέλουμε.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Δεν τα πασπαλιζουμε τα πλαθουμε μαζι με τη σοκολατα και τα αμυγδαλα
Ψήνουμε στους 160 σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να σκουρήνουν οι άκρες τους.
Όταν τα βγάλουμε θα είναι μαλακά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙA
